|
В ходе регионального итогового семинара, прошедшего 5 марта 2011 года, производители и переработчики молочной продукции Томской области заявили о том, что в регионе не хватает молока. Так, надои в 2009 году составили 15 тысяч тонн, а в 2010 году почти в два раза меньше.
В целом молока на областном рынке достаточно, но достаточно большая часть его поставляется из соседних регионов.
По словам Юрия Макурина, председателя комитета по развитию сельских территорий и агропродовольственного рынка Томской области, в настоящее время не хватает молока из-то того, что его попросту мало производится. Для увеличения объемов производства молока необходимо подождать два-три года.
Негативное влияние оказали и новые правила к переработке молока, введенные в прошлом году. Среди молочных переработчиков возникла нездоровая конкуренция, что повлекло за собой рост цен на молочные продукты. Так, на начало 2010 года средняя цена на молоко составляла 24 рубля за литр, а через год стоимость выросла на 10 рублей.
По словам Надежды Сигагиной, заведующей производством молочного цеха села Нелюбино, качество молока в Томской области высокое, но проблема в том, что его активно везут на переработку в соседние регионы, вместо того, чтобы перерабатывать на месте.
Согласно заявлению Вячеслава Шалимова, заместителя директора Аграрного центра Томской области, часть молока, которое производится в Томской области, идет в соседние регионы по той причине, что местные переработчики не дают такие цены, какие предлагают новосибирские и кемеровские переработчики. Что плохо сказывается на областном молочном рынке.
На сегодняшний день предстоит решить вопросы, связанные со снижением оттока молока в соседние регионы. По мнению томских производителей и переработчиков молока, а также местных чиновников, первым шагом в решении данного вопроса должно стать снижение стоимости переработки сырья.
Источник: www .dairynews .ru
|
Телефоны:
Факс:
Skype:
