Замороженное мясо в России снова разрешили.

По словам Геннадия Онищенко, главного санитарного врача Российской Федерации, отмену решения правительства о запрете использования замороженного мяса птицы спровоцировало международное лобби, ввозящее в Российскую Федерацию всю неликвидную продукцию из хранилищ Бундесвера в виде замороженных брикетов. Об этом было заявлено в ходе визита Геннадия Онищенко в Институт Радиационной гигиены, в Санкт-Петербурге.

Также главный санитарный врач рассказал о том, что отменить решение о запрете замороженного мяса птицы потребовало и американское куриное лобби, так как они в очень больших количествах завозят в Росиию именно замороженную, а не охлажденную курятину. Введение запрета на замороженное мясо птицы просто не выгодно американским корпорациям, поэтому они все же сумели отменить решение о запрете данного вида продукции. Российские производители наоборот выражают одобрение запрета на замороженную продукцию, это связано с тем, что им выгоднее использовать охлажденное мясо.

Стоит напомнить, что Геннадий Онищенко ввел запрет в России на продажу и ввоз любой замороженной птицы с 1 января 2011 года. Причиной этому решению стали низкие вкусовые характеристики замороженного мяса птицы по сравнению с охлажденным. Поправки к Санитарным нормам и правилам, которые были утверждены постановлением главного санитарного врача страны, с января 2010 года был введен запрет на использование замороженного мяса птицы при производстве продуктов для беременных и детского питания, а уже с 2011 года наложили запрет на любую переработку замороженного мяса птицы. Усугубило ситуацию заявление Геннадия Онищенко о запрете использования замороженного мяса птицы не только в переработке, но и для продажи в розничных сетях страны.

Такое заявление вызвало протест среди отечественных производителей мяса и операторов крупных торговых сетей, потому что охлажденная курица может храниться лишь короткое время. Согласно оценкам экспертов, запрет на замороженную продукцию вызвал бы резкий скачок цен на одно наиболее доступное для среднего класса населения мясо. Экспортеры из зарубежных стран тоже были крайне удивлены таким запретом, назвав аргументы Геннадия Онищенко не научными.

После бурных протестов решение было изменено. Теперь 400 тысяч тонн мяса птицы будет охлажденным, а остальное-замороженным. Общее ежегодное потребление мяса птицы в России составляет 3 миллиона тонн.

Источник: www .agroobzor .ru