Отечественное производство свинины

Согласно последним данных статистики – в России происходит постепенное снижение импорта мяса свинины. По сравнению с последним кварталом 2009 года в 2010 году производство свинины увеличилось на 10,5% и составило 488,7 тыс тонн мяса в убойном весе. Увеличение доли отечественного производства происходит из-за сокращения импорта продукции, по сравнению с показателями прошлого года импорт продукции сократился на 50%. Данные результаты говорят о стабилизации ситуации в свиноводческой отрасли. Увеличение доли отечественных производителей способствует наращиванию поголовья свиней и как следствие объемов производства свинины.

Эксперты считают, что активное строительство и реконструкция свиноводческих комплексов началась параллельно с внедрением государственных программ поддержки развития свиноводства на территории РФ. Свинофермам и свинокомплексам предоставляются специальные кредитные программы по льготным условиям. Часть средств финансируется из федерального и регионального бюджета. Короткий производственный цикл выращивания свиней и быстрый срок окупаемости производства способствует притоку денежных инвестиций со стороны представителей бизнес-структур. Таким образом, благодаря использованию современных технологий свиноводства повышается рентабельность выращивания и содержания свиней.

Кроме того, на развитие свиноводства повлиял экономический кризис – на селе появилась необходимость создавать дополнительные рабочие места. Кроме того, падение цен на строительные материалы вызвало новый спрос на строительство свинарника. Заниматься свиноводством на сегодняшний день стало выгодным и перспективным направлением деятельности АПК. Часть финансовых средств на реконструкцию и строительство готово предоставить государство, остальное – привлечение инвесторов и заемный капитал.

Все больше свиноводческих комплексов на своих предприятиях используют современные европейские технологии содержания свиней на глубокой соломенной подстилке. Положительные результаты подобного содержания свиней доказаны и активно практикуются в свинарниках Татарстана, Мордовии и Белогородской области. Технология холодного содержания свиней применима для России и ее преимущества заключаются в том, что реализация не требует больших финансовых вложений и снижает трудоемкость производства. При этом рентабельность производства свиней по технологии холодного содержания значительно увеличивается.