Поголовье КРС сокращается, а продажи растут.

В декабре 2010 года маркетинговым агентством DISCOVERY Research Group было завершено исследование, посвященное рынку мяса КРС(крупного рогатого скота) в Российской Федерации. Согласно предоставленным данным, в последние двадцать пять лет прослеживается общая тенденция в снижении поголовья крупного рогатого скота, коровы в его числе.

Так, в России в конце третьего квартала 2010 года численность стада крупного рогатого скота составила 21,1 миллионов голов, что на 3% меньше аналогичного показателя в прошлогодний период, при этом коров насчитывалось 8,9 миллионов голов, что на 2% ниже, чем прошлогодний показатель. Следует напомнить, что в 1990 году поголовье крупного рогатого скота составляло 57 миллионов голов. То есть, в России за двадцать лет поголовье крупного рогатого скота сократилось больше чем в два раза. Сообщает РБК.

Общий объем производства крупного рогатого скота за три квартала 2010 года составил 110,1 тысяч тонн в парном весе. Общий объем производства мяса КРС за период с января по сентябрь 2010 года составил 126,1 тысяч тонн, из них производство парного мяса составило 87,3%, производство замороженного мяса составило 12,7%. При этом, на европейскую часть Российской Федерации приходится половина производства мяса КРС в парном весе: Центральный федеральный округ сосредоточил в себе 27,3% производства, Приволжский федеральный округ-25,6%. Производство замороженного мяса КРС сосредоточено в основном на территории Сибирского и Приволжского округов.

За 2009 год на территорию Российской Федерации ввезли 4,5 тонны обваленного мяса КРС в категории субпродуктов. За первое полугодие 2010 года на территорию Российской Федерации ввезли 257,5 тысяч тонн замороженного мяса крупного рогатого скота, а охлажденного и свежего мяса крупного рогатого скота ввезли 7 тысяч тонн. По сравнению с прошлогодними показателями за аналогичный период импорт мяса крупного рогатого скота увеличился на 4% по замороженному мясу и на 22% по охлажденному и свежему мясу.

Экспорт мяса крупного рогатого скота за первое полугодие 2010 года составил 497,5 тонн, что превышает прошлогодний показатель за аналогичный период в 1,5 раза. Объем продаж говядины за первое полугодие 2010 года составил 52 миллиарда рублей, что выше прошлогоднего показателя за аналогичный период на 8,7%.

Источник: www.agroobzor.ru