Российская свинина вытесняет импортную.

Сокращение доли импорта свинины на российском рынке является важной его тенденцией. Например, в 2008 году доля импортной свинины на российском рынке составила 32,1%, отечественная свинина занимала 67,9%, а в 2010 году импортная сократилась на 6,3% и составила 25%, российская свинина заняла чуть больше 74% рынка. Согласно прогнозам, в 2011 году планируется снижение доли импорта до 22%. Согласно сообщению «РБК. Исследования рынков», полностью избавиться от импортной свинины Россия сможет к 2020 году.

Опираясь на новые данные исследования «Российский рынок свинины. Предварительные итоги 2010 года», которое провела Intesco Research Group, в России потребление свинины растет год от года, даже период кризиса никак не смог повлиять на эту тенденцию. Так, в 2006 году потребление свинины на душу населения составило почти 18 килограмм, в 2008 году этот показатель превысил 21 килограмм, в 2010 году потребление свинины достигло 22 килограмм на человека. Покупку свинины совершают более 90% россиян. Отказ от свинины происходит чаще всего по причине вегетарианства, религиозным убеждениям и состоянию здоровья.

Согласно прогнозам аналитиков, к 2012 году поголовье свиней должно достичь в среднем 23,3 миллионов голов, к 2020 году показатель должен возрасти до 35 миллионов голов, если развитие производства будет происходить традиционными темпами, и 45 миллионов голов, если производство станет развиваться инновационными темпами.

Министерство сельского хозяйства РФ и Национальный союз свиноводов совместно разработали отраслевую программу по развитию отечественного свиноводства. По их мнению, реализация данной программы позволит полностью обеспечить российский рынок свининой собственного производства к 2020 году. Стоит отметить, что достичь таких показателей будет возможно при разведении свиней высокопродуктивных пород, создании современных селекционно-генетических центров, реконструкции действующих свиноводческих комплексов и строительстве новых, создании современных боен и развитии логистической инфраструктуры.

Источник: www .agroobzor .ru