Россия взяла курс на сокращение импорта мяса

Мясо является продуктом широкого спроса. Особенно в суровых климатических условиях Сибирского региона. Из-за низких температур и перепадов погодных условий организму человека необходимо чтобы в пищу поступали белки и жиры. Начина с 90-х годов в Россию стало ввозится преимущественно мясо из заграницы. Собственное производство было плохо развито и не могло снабдить население необходимым количеством мясной продукции.

Сейчас сельскому хозяйству уделяется значительно большее внимание со стороны государственных и местных властей. Кроме того, происходит активное развитие животноводческой отрасли. В современных условиях наиболее эффективно развиваются производства мяса птицы и свинины.

В 2009 году зафиксирован рост производства в этих отраслях порядком 7,3%. Конечно сейчас полностью снабдить необходимым количеством мяса отечественные производители еще не способны. Тем более, что санитарные требования все время повышаются, что требует от предприятий дополнительных затрат на усовершенствование производственных мощностей.

В 2010 году правительство ввело квоты на ввоз мяса из заграницы. Кроме того, введены специальные пошлины на импортную продукцию, которые делают импортное мясо менее конкурентоспособным по сравнению с отечественными производителями. По планам, к 2012 году Россия должна обеспечить себя мясной продукцией до 85% потребляемого мяса.