Россия наращивает объемы производства мяса птицы и свинины.

Согласно данным, которыми располагает meatinfo.ru, в России растут объемы производства мяса птицы и свинины, и падают объемы производства говядины. Так, по итогам первого полугодия текущего года на убой в живом весе скота и птицы было произведено 4 миллиона 564 тысячи тонн, что выше показателя в 2010 году на 4%.

В первой половине этого года производство мяса в России в убойном весе составило 3 миллиона 253 тысячи тонн, в том числе мяса КРС произведено 617 тысяч тонн(19% от общего объема), свинины произведено 1068 тысяч тонн(33% от общего объема), мяса птицы-1466 тысяч тонн(45% от общего объема).

Лидером по объемам производства скота и птицы на убой среди хозяйств всех категорий стал Центральный федеральный округ-произведено 1,4 миллионов тонн(31% от общего объема), за ним следует Приволжский федеральный округ- произведено 1,04 миллиона тонн(22%), третьим стал Южный федеральный округ-произведено 610 тысяч тонн(13%), четвертое место досталось Сибирскому федеральному округу-в нем произведено 539 тысяч тонн(12%), оставшиеся 22% произведенной продукции приходится на оставшиеся округа.

Отрицательная динамика производства скота и птицы в текущем году относительно показателей прошлого года была зафиксирована только в Приволжском федеральном округе, снижение составило 1,1%. Причиной сокращения стало сокращение объемов производства крупного рогатого скота в живом весе на 10%.

В Северо-Западном федеральном округе был зафиксирован самый высокий положительный прирост за год, здесь объемы производства скота и птицы в живом весе выросли на 14%. Этот же федеральный округ показал хороший прирост производства птицы в живом весе, который составил 20% к уровню прошлого года, объем производства свиней в живой масса вырос на 17%. Однако так же, как и во многих других регионах, снизился показатель производства крупного рогатого скота в живом весе, сокращение составило 10%.

Источник: www .agroobzor .ru