Техрегламент необходимо менять, считаю молочные производители.

По мнению молочных производителей, необходимо менять технический регламент на молочную продукцию. Как считает Владимир Лабинов, который является исполнительным директором Российского союза предприятий молочной отрасли, из существующего технического регламента следует исключить термин «молочный напиток», а вот термин «восстановленное молоко» возвратить в прежнее положение. Об этом сообщает газета «Известия».

Помимо этого, вполне возможно принятие нового документа, который будет являться техническим регламентом на молочную продукцию в рамках Евразийского экономического сообщества, в которое входят Россия, Казахстан, Белоруссия, Таджикистан ,Узбекистан и Киргизия.

Переработчики молока на практике зачастую используют белорусское сырье, которое является одним из дешевых, и называют молоком готовую продукцию, но если опираться на технический регламент, данную продукцию можно отнести к категории молочных напитков. В свою очередь переработчики молока утверждают, что в любом случае цельное молоко российского производства не соответствует нормам по качеству. В нем либо низкие показатели жира или белка, либо высокое содержание антибиотиков.

А вот по мнению производителей молока, переработчики преднамеренно занижают качество сырья для того, чтобы снизить закупочные цены на него. Но производители все-таки согласны с необходимостью возвращения термина «восстановленное молоко».

Как считает Андрей Даниленко, председатель правления Национального союза производителей молока, нужно наносить примечания на пачках с восстановленным молоком о том, что оно произведено из сухого молока.

Однако, на сегодняшний день практически невозможно доказать, что молоко произведено не из порошка, а из натурального сырья. Это связано с тем, что спектральный анализ продукта является дорогостоящим и требует наличия специальной аппаратуры, которая имеется лишь в части управлений Роспотребнадзора.

Источник: www .agro .ru