Цены на корма растут,мясо- дорожает.

В феврале 2011 года мясная отрасль России увеличила практически все производственные показатели, но тем не менее они ниже прошлогодних.

По итогам февраля 2011 года поголовье крупного рогатого скота выросло на 1,2%, но это ниже уровня 2010 года на 3,2%. Сокращение численности КРС является уже традиционным для сектора отрасли. А вот снижение численности поголовья свиней на 0,1% по сравнению с уровнем прошлого года является примером негативного воздействия подорожания кормов.

В 2010 году объем импорта мяса птицы был очень высоким, показатели российского производства находились на высоком уровне, поэтому в 2011 году ее поголовье уменьшилось. За февраль 2011 года скота и птицы на убой было произведено больше 750 тысяч тонн, за март данный показатель увеличился еще на 1,5%. По сравнению с февралем 2010 года объем производства вырос на 3%. Основой роста послужило увеличение показателей по свиньям и птице более 10% по каждому направлению.

Импорт мяса в феврале составил 97 тысяч тонн(вырос на 62%), что выше февраля 2010 года на 7%. В то же время, импорт мяса птицы снизился на 80% по итогам года и сейчас составляет 12,1 тысяч тонн(14% от общего показателя). Импорт говядины вырос на 68%, свинины- на 31%. Это связано с тем, что в России низкие показатели производства собственной говядины, а свинина-начала пользоваться все большим спросом.

В феврале 2011 года продолжили расти цены на птицу и скот в живом весе. Например, КРС продавали за 62789 рублей тонна, в январе стоимость была ниже на 4%. Стоимость свиней выросла на 1% и составила 73399 рублей тонна. Птица также подорожала. Снизились цены на импортные поставки мяса: стоимость говядины понизилась еще в январе текущего года и составляет 143,2 рублей за килограмм, свинина подешевела на 0,2% и стоит 120,2 рублей за килограмм, мясо птицы стоит 72,8 рублей за килограмм(цена снизилась на 0,6%).

На начало марта 2011 года обеспеченность скота кормами была ниже прошлогоднего уровня на 29,5%(из расчета на условную голову КРС). На сегодняшний день этот показатель составляет 8,3 миллионов тонн и отстает от прошлого года на 3,3 миллиона тонн.

В связи с этим, рост цен на корма будет продолжаться, а вместе с ним стоимость скота. Продолжит свой рост и производственная цена на мясо. Изменить ситуацию сможет только высокий урожай в 2011 году.

Источник: www .agroobzor .ru