Эксперты прогнозируют рост цен на продукты питания в преддверии Нового года

В октябре 2011, по данным Алтайкрайстата, цена продовольственных товаров увеличилась на 0,5%. Резкий скачок цен произошел на апельсины, которые подорожали на 10,8% и бананы – на 31,8%. Отметим, что по официальным источникам в летние месяцы в РФ в росте цен на продукты питания наблюдалась пауза.

Эксперты считают, что в 2010 году подобная ситуация с ростом цен на продукты питания была не показательна. Со слов Людмилы Аникиной - зам. начальника отдела статистики цен и финансов Алтайкрайстата прошлый год был периодом серьезных климатических потрясений. В результате произошел скачек цен, в частности, на крупы. Сейчас наметилась обратная тенденция: в течение октября цена на гречневую крупу упала 30%, пшено подешевело на 17,3%, геркулес и перловая, овсяная, манная крупы - на 3,4–3,6%.

Сахар также постепенно снижается в цене, которая за последний месяц упала на 5,3%. По мнению специалистов, в дальнейшем это снижение может продолжиться. Сезон заготовок закончен, потребительский спрос на сахарный песок снизился. В 2011 году в Алтайском крае показатели по урожаю свеклы превышены. "Бийский сахарный завод", начавший работу в текущем году, намерен увеличить производство сахара в регионе в 1,5 раза.

В текущем месяце также наблюдалось снижение цен на овощи. Так, капуста подешевела на 6%, морковь – на 12%, лук – на 14%, а свекла - на 21%. Однако, в ближайшее время возможно кардинальное изменение ситуации.

По сообщению Ивана Зырянова - ген. директора тепличного предприятия "Индустриальный", падение цен на продукты питания в летние месяцы связано с тем, что китайцы теснят алтайских производителей своей продукцией, при этом демпинг составляет более 50%. В зимний период намечается тенденция удорожания свежих овощей. Например, огурцы в районе предположительно будут стоить 100 рублей за килограмм. Зырянов отметил, что цены на овощи могли вырасти гораздо существенней. Но сейчас мощности сибирских регионов, за счет имеющихся тепличных комплексов, позволяют накормить овощами не только жителей, но и соседей.

Молоко и молочные продукты за прошедший месяц прибавили в стоимости 4%. Зимний период, не зря, считается самым напряженным для переработчиков молока. Объем сырья и его качество снижается, а цена растет.

Со слов Ольги Воронковой - ген. директора "Алтайского маслосырозавода", рост цен на молочную продукцию начинается с сентября. Специалисты отмечают, что рост цен не превысит 3–4%.

То же самое прогнозируют производители мясной и колбасной продукции.