Оснащение картофелехранилищ

Современные картофелехранилища представляют собой ангары, оснащенные системами и оборудованием, которые позволяют вести автоматизированное слежение за технологическими процессами хранения клубней. До момента реализации или использования в производстве хранилище, по сути, является «местом жительства» собранного урожая. При неправильной организации процесса хранения предприятие может не только потерять свою прибыль, но и оказаться в убытке.

Технология хранения овощей достаточно сложна и трудоемка. Сохранность урожая напрямую зависит от соблюдения необходимых требований по хранению корнеплодов. Перед загрузкой хранилища дезинфицируют, проветривают, осуществляют побелку внутренних поверхностей свежегашеной известью с примесью медного купороса и просушивают. Картофель обрабатывают, измеряют его массу и загружают в специальные камеры с охлаждением и вентиляцией. Картофель хранят в ящичных поддонах. Необходимо исключать образование конденсата на клубнях. В процессе охлаждения воздух в камерах циркулирует. Качество продукции во время хранения периодически проверяют.

Производители товаров, предназначенных для оснащения ангаров, стремясь удовлетворить потребности покупателей, предлагают оборудование и системы, без которых не обойдется ни одно прогрессивное хозяйство.

Для удобства наблюдения за состоянием клубней и поддержания оптимальных режимов хранения ангары снабжаются автоматизированными системами слежения.

Установка системы вентиляции воздуха и оборудования для его увлажнения, помимо поддержания микроклимата будет обеспечивать длительное хранение корнеплодов.

Для дезинфекции помещений и предотвращения появления бактерий, способных вызвать болезни используется система озонирования.

Установка приборов, блокирующих дневной свет, позволит воспрепятствовать попаданию солнечных лучей в хранилище, тем самым предотвратит позеленение картофеля.

Благодаря тому, что вышеуказанные системы и оборудование унифицированы, а также выполнены с возможностью осуществить их программирование при монтаже, потребители могут сами задавать необходимые режимы работы в зависимости от поставленных целей.

При автоматизации процесса хранения и механизации операций загрузки и разгрузки продукции обслуживание картофелехранилища не представляет особых сложностей.