Строительство картофелехранилищ

Хранение картофеля

Уникальная технология быстровозводимых бескаркасных ангаров позволяет произвести строительство картофелехранилища в максимально короткие сроки.
Условия хранения картофеля позволяют существенно снизить затраты на хранения, т.к. для картофеля нет необходимости устанавливать дорогостоящее холодильное оборудование, кроме того картофель очень хорошо храниться насыпью, благодаря чему Вы можете съэкономить на производстве контейнеров. Для хранения картофеля достаточно лишь поддерживать оптимальный температуроно-влажностной режим.

   

Типы картофелехранилищ:
- по назначению: семенной, продовольственный, кормовой;
- по способу хранения: насыпью, в контейнерах;
- по способу вентиляции: активная, искусственная.

При проектировании картофелехранилища учитываются все пожелания клиента, район установки картофелехранилища, климатические условия, снеговая и ветровая нагрузка. Просчитывается возможность осуществления естественной и автоматической искусственной вентиляции. Ангары картофелехранилища могут быть снабжены современным автоматическим оборудованием погрузки/разгрузки, а также системами поддержания микроклимата в картофелехранилище.

Условия хранения картофеля прямым образом влияют на его качества, внешний вид и как следствие на его себестоимость. Оптимальные условия для хранения картофеля помогают избежать лишних потерь, а также снизить заболеваемость картофеля. Таким образом, важно в картофелехранилище поддерживать дифференцировать температурные режимы, в зависимости от качества клубней и периоду хранения.

Для создания однородного температурного режима необходимо использовать систему вентиляции. Вентилируемый воздух должен поступать в насыпь клубней, чтобы избежать прение картофеля и сократить колличество потерь при хранении.

   

Хранение картофеля состоит из следующих этапов:

1.Подготовка картофеля к хранению — предполагает уборку и транспортировку урожая до места хранения. Важно произвести хорошую очистку клубней от земли, травы, камней. Также необходимо обеспечить калибровку клубней. При транспотрировке нужно быть осторожным, чтобы избежать механических повреждений клубней, а следовательно снизить заболеваемость урожая.

2.Хранение картофеля состоит из поддержания температурно-влажностного режима, а также создания эффективной вентиляционной системы. Важно, чтобы в картофелехранилище осуществлялась внешняя и внутренняя вентиляция, контроль за температурой воздуха и температурой клубней картофеля, а также необходимо производить контроль за влажностью в хранилище, чтобы избежать прорастания клубней.

3.Обработка картофелехранилища после периода хранения — заключается в дезинфекции хранилища, помогает снизить заболеваемость клубней и увеличить сроки хранения.